そば栽培
そば打ち

Concept

そば栽培：
そばの栽培を通して、日本の耕作放棄地の再利用、食料自給率の上昇
松本の魅力発信の活動をしています。

そば打ち：
僕達はそば打ちグループとして活動をしています。去年から今年にかけて三回程そばを試作しました。
プロに教わったり動画を見たりしてそばを打っています。
まだ、上手く打てていないけど試行錯誤して美味しいそばを作りたいと思います。